人間社会(と猫)



イエローチキンカレー

115日連続更新中!

ほらね〜、やっぱりハズレたよ。
天気予報では4時から雷。ぜ〜んぜん降ってません。
空気はジメジメと重く、今にも降りそうですが
予報は夜中1時過ぎから雷に(いつの間にか)変わってます。
アメリカって大陸だから予報がしにくいのでしょうか。
そういう事にしておきましょう。

さてさて、お題のイエローチキンカレー。
無性にカレーを食べたい気分になりまして、
原因は数日前に書いたFreshDirectのチキンカレー。
それ以来、思い続けておりました。
香辛料っていうのは食欲をそそるものですね。

相方さんにチキンカレーと念じたら通じたのか(ウソ)、
今夜もおいしいごはんを作ってくれました〜。

実はずいぶん前にタイ食料品を扱っているお店で
3種類のカレーペーストを買い置きしてました。
今夜つかったのはこちら↓
d0134497_10123156.jpg
これ、いけますよ。びっくり。
Maesri Yellow Curry Paste
おばちゃんの顔とタイ文字が目印。
もしお近くにタイ食料品を売ってるお店があったら
一度お試しくださいませ。本場の味よ。
ココナッツミルクと生姜を加えると、もっとおいしい。
それから、お芋を入れるのが普通かな。

私はココナッツ系、苦手なのだ。
でもタイカレーにココナッツが入ってなかったら
刺身を醤油なしで食べるようなもの。
今日のカレーはココナッツの甘ったるい匂い、
全く気になりませんでした。

さぁ明日からまた一週間頑張るぞ。


それでは、ごきげんよう。
また明日。
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by chipsalsa | 2010-05-03 10:26 | 食べるの巻
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ども、チプサル母です。人間社会をまったり綴ってます。猫のチップとサルサ(チプサル)とチプサル父(相方=アジア系米人)とNY州Brooklyn在住。
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