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人間社会(と猫)



ミートローフ

141日連続更新中〜。

夜9時をまわってからミートローフを作り始めた。
一日中、あまり食欲がなかったというのに。

ミートローフは噛むのが楽だからね。(歯、治療中)
冷蔵庫にある食材で作れるるものだったしね。

ところで、日本のハンバーグって
こちらではハンバーガーステーキと言うようだ。
あまり見かけないけれど、
郊外のダイナー(ファミレスのようなレストラン)には
ときどきメニューに入っている。

ミートローフもハンバーガーステーキも
どちらも好き。バーガーよりもだんぜん好き。

卵とパン粉をつなぎで入れるから好きなのかも。
ひき肉と塩、こしょうで作ったアメリカのバーガーは
ボソボソしているのと肉の味しかしないのだ。
肉の味は焼き肉で楽しみたい。

日本の実家のハンバーグは、限りなくミートローフに近い。
材料は一緒だし、練り込み加減が半端ない。
他所サマのハンバーグはどうなのだろう?

こんな事を書いていたら、
ファミレスのハンバーグが食べたくなってきた。
鉄板の上でジュージューと音を立てながら
運ばれて来るハンバーグ。
和風仕立ての大根おろしと醤油ソースで食べたい!

我が家のミートローフも
オーブンの中でジュージュー泣いてます。

それでは、夕食にいたします。


ごきげんよう。
また明日。
by chipsalsa | 2010-05-29 11:17 | 食べるの巻
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ども、チプサル母です。人間社会をまったり綴ってます。猫のチップとサルサ(チプサル)とチプサル父(相方=アジア系米人)とNY州Brooklyn在住。
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